Panier
Dadaux
Trancheuse Dadaux Major Slice 300 verticale
- Diamètre de lame : 300 mm
- Puissance : 360 W
- Poids net : 46 kg
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Friulinox
Cellule Friulinox Chilly 3 niveaux GN 1/1
- Nombre de niveaux : 3
- Capacité de refroidissement : 8 kg
- Puissance : 587 W
Friulinox
Cellule Friulinox Ready 5 niveaux GN 1/1
- Nombre de niveaux : 5
- Capacité de refroidissement : 30 kg
- Poids net : 110 kg
Henkelman
Machine sous vide Aero 42 XL+, 21 m³/h
- Débit de pompe : 21 m³/h
- Puissance : 800 à 1 000 W
- Poids net : 72 kg
Dadaux
Mélangeur Dadaux PMX 60 cm, triphasé 400 V
- Capacité de cuve : 30 à 35 kg
- Puissance : 500 W
- Poids net : 95 kg
Friulinox
Cellule de refroidissement Friulinox série Go 12
- Nombre de niveaux : 12
- Capacité de refroidissement : 36 kg
- Puissance : 2 100 W
Henkelman
Machine sous vide Star 42, 21 m³/h
- Débit de pompe : 21 m³/h
- Puissance : 800 à 1 000 W
- Poids net : 64 kg
Henkelman
Machine sous vide Atmoz 2-90
- Débit de pompe : 300 m³/h
- Puissance : 5 500 à 6 600 W
- Poids net : 770 kg
Heinzelmann
Couvercle avec joint pour Chef-X
- Compatible : Bol du Heinzelmann Chef-X (HMCX02 / HMCX02S)
Ce couvercle CHEF-X avec joint d'étanchéité remplira sa fonction. Ce couvercle est conçu exclusivement pour le bol mélangeur Heinzelmann CHEF-X. Il est doté de deux poignées intégrées orientées…
Henkelman
Machine sous vide Aero 35, 8 m³/h
- Débit de pompe : 8 m³/h
- Puissance : 400 à 500 W
- Poids net : 36 kg
Big Green Egg
Pack Big Green Egg Small, berceau et ConvEGGtor
- Diamètre de grille : 330 mm
- Surface de cuisson : 855 cm²
- Poids net : 36 kg
Big Green Egg
Housse Big Green Egg Medium
- Compatible : Big Green Egg Medium
Housse pour table modulaire Medium, conçue dans un matériau respirant, aussi facile à mettre en place qu’à retirer. Elle s’ajuste grâce à des fermetures Velcro.
Henkelman
Machine sous vide Aero 42+, 21 m³/h
- Débit de pompe : 21 m³/h
- Puissance : 800 à 1 000 W
- Poids net : 61 kg
Henkelman
Machine sous vide Aero 35+, 16 m³/h
- Débit de pompe : 16 m³/h
- Puissance : 600 W
- Poids net : 41 kg
Henkelman
Machine sous vide Star 42 XL Bi-Active, 21 m³/h
- Débit de pompe : 21 m³/h
- Puissance : 750 à 1 000 W
- Poids net : 72 kg
Henkelman
Machine sous vide Start 30, 8 m³/h
- Débit de pompe : 8 m³/h
- Puissance : 400 à 500 W
- Poids net : 44 kg
Henkelman
Machine sous vide Neo 42 XL, 21 m³/h
- Débit de pompe : 21 m³/h
- Puissance : 750 à 1 000 W
- Poids net : 72 kg
Henkelman
Machine sous vide Start 42 XL, 16 m³/h
- Débit de pompe : 16 m³/h
- Puissance : 600 W
- Poids net : 65 kg
Henkelman
Machine sous vide Polar 110, 100 m³/h
- Débit de pompe : 100 m³/h
- Puissance : 2 300 à 6 600 W
Polar double cloche : rapide et efficace. Modèle industriel entièrement en acier inoxydable avec double cloche pour un minimum de temps d’arrêt pendant le processus d’emballage. Disponible avec…