Thermoplongeur Heinzelmann Chef-S | Pacoclean
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Thermoplongeur Heinzelmann Chef-S

REF : HEI-HMCS01

Pour des aliments juteux et savoureux

La cuisson de précision CHEF-S de Heinzelmann offre des résultats réguliers grâce à la température et au temps de cuisson indiqués, ainsi qu’à la cuisson du steak.

Le Heinzelmann CHEF-S crée des aliments avec moins de graisse et de sel. Les produits ne brûlent pas et ne se séparent pas car l'eau ne dépasse pas 99ºC. En cuisant les plats sous vide à une température constante, ils ne se dessèchent pas non plus.

  • 30 LVolume d'eau maximal
  • 1,3 kgPoids net
279,00 € / HT

334,80 € TTC

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Le Heinzelmann CHEF-S crée des aliments avec moins de graisse et de sel. Les produits ne brûlent pas et ne se séparent pas car l'eau ne dépasse pas 99ºC. En cuisant les plats sous vide à une température constante, ils ne se dessèchent pas non plus.

La préparation précise des aliments

Avec une capacité allant jusqu’à 30 litres et une circulation de 4,5 litres par minute, le Heinzelmann CHEF-S convient à la préparation sous-vide de nombreux plats et produits. Cette méthode de cuisson est très silencieuse et l’appareil de sous-vide ne fait pratiquement aucun bruit.

Étanchéité IPX7

Le CHEF-S de Heinzelmann est construit en acier inoxydable, étanche IPX7, pour une utilisation professionnelle. La base est facile à retirer pour un nettoyage adéquat.

La performance du chauffage définit la qualité du Sous Vide Stick de CHEF-S reçoit un revêtement Ni800.

Le CHEF-S est doté d’un écran clair et facilement réglable.

Poids net
1,3 kg
Alimentation
220-240 V, 50 Hz
Plage de température
5 à 95 °C
Régulation
Affichage au 0,1 °C, tolérance maximale ± 0,5 °C, minuterie 5 min à 99 h
Volume d'eau maximal
30 L
Débit de circulation
4,5 L/min

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