Henkelman Aero 42 XL+, machine sous vide à cloche | Pacoclean

Machine sous vide Aero 42 XL+, 21 m³/h

Name: Machine sous vide Aero 42 XL+, 21 m³/h
Brand: Henkelman
SKU: HENK-AERO42 XL+
Price: 4320.00 EUR
Availability: InStock

REF : HENK-AERO42 XL+

Machine sous vide sophistiquée et élégante

Pourvue de manière standard d’une mémoire de 3 programmes, du système Soft air et d’un contrôle par capteur de vide. Cet équipement en fait une machine adaptée à l’hôtellerie-restauration et les boucheries.

21 m³/hDébit de pompe
800 à 1 000 WPuissance
72 kgPoids net

3 600,00 € / HT

4 320,00 € TTC

En stock, expédition sous 24 h

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Tutos vidéo Machines sous videPrise en main, entretien, démontage

Description
Caractéristiques

Trois programmes ajustables et mémorisables. pour un fonctionnement rapide et efficace.

Remise en atmosphère progressive de série.

Soft air : permet de mettre sous vide des produits tranchants ou fragiles sans endommager le sachet sous vide ou le produit.

Contrôle du vide précis par capteur de pression
Détecte le vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint.

Fonction viande rouge
De petites injections d’air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de soudage. Cela assure une plus longue conservation et prévient les bulles d’air et l’humidité dans l’emballage.

Alerte de maintenance automatique