Gustochef SB 27 L

Oui. Sur un cycle de plusieurs heures, une partie de l’eau s’évapore, c’est le cas de tous les bains-marie. Surveillez le niveau et complétez si nécessaire.

Plus la consigne est haute, plus l’évaporation est rapide. En dessous de 70 °C, elle reste très limitée sur une nuit complète.

Non. Monophasé 230 V, 1 250 W, soit moins qu’une bouilloire. Une prise standard suffit.

Pas d’arrivée d’eau, pas d’évacuation à prévoir. Le Gustochef se pose sur un plan de travail, se remplit à la main et se vide par sa vanne.

Par la vanne quart de tour. Un geste et l’eau part, sans avoir à porter la cuve ni à transvaser de l’eau chaude.

La cuve est emboutie d’un seul tenant, sans soudure ni angle vif, donc rien ne se loge dans un recoin. Renouvelez l’eau régulièrement et détartrez selon la dureté de la vôtre, comme sur tout appareil qui chauffe de l’eau.

C’est son usage principal. La consigne ne peut pas être dépassée : le produit ne monte jamais au-dessus de la température de l’eau qui l’entoure, quelle que soit la durée.

La minuterie signale la fin du temps programmé par une alarme sonore et visuelle. Aucune pièce en mouvement, aucune ventilation, aucun élément immergé.

Oui, mais pas en même temps. La plage de 25 à 99,9 °C couvre les deux usages, et une seule consigne s’applique à la cuve entière.

En pratique la machine change de rôle dans la journée. Si vous avez besoin de deux températures simultanées, c’est le modèle 2 × 27 L qu’il vous faut, avec ses deux bains réglés séparément.

Expédition sous 24 heures ouvrées, puis 48 heures de transport pour la France métropolitaine.

Vous recevez le numéro de suivi dès le départ de l’atelier. Pour une livraison hors métropole ou sur une date précise, appelez-nous avant de commander.