Panier
Une machine à cloche se choisit sur quatre points : la largeur de vos sachets, le nombre de sachets par jour, les liquides et la place disponible. Répondez aux questions, le guide fait le tri dans nos modèles.
Quelle machine sous vide pour votre cuisine ?
5 questions, puis la machine qui vous correspond parmi nos modèles, avec deux alternatives.
Ce qui compte vraiment
La barre de soudure
Elle fixe la largeur du plus grand sachet. Le chiffre du modèle la donne : une 35 soude environ 35 cm, une 42 environ 42 cm.
Le débit de pompe
Plus il est élevé, plus le cycle est court. Chez Henkelman, un cycle dure de 18 à 67 s avec une pompe de 4 m³/h, de 12 à 35 s avec une pompe de 21 m³/h.
Le capteur de vide
Le cycle s'arrête au niveau de vide réglé, et non au bout d'un temps fixe : le résultat est le même à chaque sachet, quelle que soit la charge.
Table ou socle
Un modèle de table se branche sur une prise classique. Les modèles sur socle visent les gros volumes et demandent souvent le triphasé.
Voir toutes les machines sous vide · Un doute ? 04 76 07 64 64