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Hachoir réfrigéré ZIRCON
Le Hachoir Réfrigéré Dadaux Zircon, fabriqué entièrement en Inox, est un outil conçu pour les professionnels de la boucherie et de la viande.
Entièrement réfrigéré (corps et réserve), il permet grâce à son affichage digital de toujours avoir un œil sur la température, gage de confiance pour les clients.
Muni de son couteau à lamelles interchangeables, le hachoir Dadaux Zircon assurera une découpe nette de la viande.
- 300 kg/hDébit
- 1 100 WPuissance
- 65 kgPoids net
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Hachoir réfrigéré Zircon Entièrement inox 1810: carter, corps, hélice, écrou, etc.
• Carter monobloc. Aucune vis apparente, aucun raccord de tôle, tous les angles sont arrondis.
• Très facile à nettoyer.
• Corps et réserve réfrigérés.
• Finition Inox brossé. Conforme aux normes CE.
• Réserve de viande importante.
• Commande par clavier avec témoins de marche.
• Froid Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique (échangeurs directement en contact avec les parties à réfrigérer afin d’éviter les pertes de froid).
• Régulation par thermostat électronique à affichage digital. Gaz: R 134 a (non polluant).
• Hachoir 82 système Unger, couteau à lamelles interchangeables. Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage.
• Débit théorique 300kg/heure.
• Moteur triphasé 1,5CV 220/400 V 50Hz. Options : Alimentation 230V monophasé.
• Reconstitueur 5 calibres automatiques: 90110130150170 grammes.
• Marche et arrêt automatiques du hachoir.
• Viande en vrac sans démontage du reconstitueur par simple ouverture de la porte en plexiglass montée sur glissières
- Dimensions (L × P × H)
- 390 × 327 × 607 mm
- Poids net
- 65 kg
- Puissance
- 1 100 W
- Alimentation
- 400 V, 50 Hz, triphasé
- Débit
- 300 kg/h
- Tête de hachage
- Ø 82 mm, système Unger
- Réfrigération
- Oui
Pour compléter
Le matériel qui va avec, sélectionné par nos équipes