Henkelman Mega 42, machine sous vide à cloche | Pacoclean

Machine sous vide Mega 42, 16 m³/h

REF : HENK-LYNX42

Machine sous vide sophistiquée et élégante au panneau de commande intuitif. Pourvue de manière standard d'une mémoire de 3 programmes, du système Soft air et d'un contrôle par capteur de vide. Cet équipement en fait une machine adaptée à l'hôtellerie-restauration et les boucheries.

16 m³/hDébit de pompe
700 WPuissance
55 kgPoids net

3 111,00 € / HT

3 733,20 € TTC

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Tutos vidéo Machines sous videPrise en main, entretien, démontage

Description
Caractéristiques

Trois programmes ajustables et mémorisables pour un fonctionnement rapide et efficace.
Remise en atmosphère progressive de série.
Soft air : permet de mettre sous vide des produits tranchants ou fragiles sans endommager le sachet sous vide ou le produit.
Contrôle du vide précis par capteur de pression Détecte le vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint.
Fonction viande rouge
De petites injections d’air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de soudage. Cela assure une plus longue conservation et prévient les bulles d’air et l’humidité dans l’emballage.
Alerte de maintenance automatique

Dimensions (L × P × H): 490 × 530 × 395 mm
Poids net: 55 kg
Puissance: 700 W
Alimentation: 230 V, 50 Hz, monophasé
Débit de pompe: 16 m³/h
Barres de soudure: 1 × 420 mm
Dimensions de la chambre (L × P × H): 420 × 360 × 125 mm
Programmes: 20
Capteur de vide: Oui