Henkelman Star 35, machine sous vide à cloche | Pacoclean

Machine sous vide Star 35, 16 m³/h

REF : HENK-BOXER35

Machine d'emballage sous vide polyvalente avec un aspect professionnel pour l'emballage de produits de différentes formes et dimensions. La pompe puissante assure un cycle de mise sous vide rapide. Pourvue de manière standard de 10 programmes (configurables) et du système Soft air.

16 m³/hDébit de pompe
600 WPuissance
52 kgPoids net

2 920,00 € / HT

3 504,00 € TTC

En stock, livraison rapide

Fiche technique PDF

Pas sûr du modèle ? 5 questions sur vos produits, votre volume et votre cuisine, et le guide vous conseille la bonne machine. Trouver ma machine

+20 000 professionnels équipésChefs, traiteurs, hôtels et artisans, depuis plus de 30 ans

Garantie constructeur

Expédié sous 24 h ouvrées si en stock

Livraison sur palette, date fixée avec vous

Livraison offerte, date fixée avec vous

SAV assuré par nos techniciens à Romagnieu

Prise en main et entretien en vidéo

Une question sur ce produit ? Nos conseillers vous répondent.

04 76 07 64 64 Conseil et commandes

Demander un devis Location, location avec option d’achat ou paiement en plusieurs fois : voir les solutions de financement

Livraison sur palette, organisée avec vous

Ce produit voyage sur palette. Le transport n'est pas compris dans le paiement en ligne : après la commande, un conseiller Pacoclean vous contacte le plus rapidement possible pour choisir avec vous le transporteur et le jour de livraison. Le tarif vous est donné avant l'expédition et facturé à part.

Tutos vidéo Machines sous videPrise en main, entretien, démontage

Description
Caractéristiques

Mémoire 10 programmes
Offre la possibilité de mémoriser 10 programmes de mise sous vide personnalisés.

Contrôle par capteur de vide
Détecte le vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint.

Programme de nettoyage de la pompe
Maintient la machine en bon état en extrayant l'humidité de la pompe afin de prévenir la corrosion

Alerte de maintenance automatique
Alerte de maintenance automatique lorsque le nombre de cycles programmé a été exécuté. Standard sur toutes les machines Henkelman

Plaques d'insertion
Permet de bien positionner le produit par rapport à la barre de soudure. Cela permet de réduire le volume de la chambre et d'accélérer le processus de mise sous vide.

Soft air
Cela permet de mettre sous vide des produits tranchants ou fragiles sans endommager le sachet sous vide ou le produit.

Fonction viande rouge
De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de soudage. Cela assure une plus longue conservation et prévient les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage.

Dimensions (L × P × H): 450 × 555 × 405 mm
Poids net: 52 kg
Puissance: 600 W
Alimentation: 230 V, 50 Hz, monophasé
Débit de pompe: 16 m³/h
Barres de soudure: 1 × 345 mm
Dimensions de la chambre (L × P × H): 350 × 370 × 150 mm
Programmes: 10
Capteur de vide: Oui