Henkelman Aura 42 XL, machine sous vide à cloche | Pacoclean
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Machine sous vide Aura 42 XL, 16 m³/h

REF : HENK-AURA42XL

Obtenez facilement des produits mis sous vide avec le logiciel de l'Aura. Il vous suffit de choisir le produit ou l’image sur le panneau de commande Henkelman H-touch et l'Aura active ou désactive lui-même les bonnes fonctionnalités. 

  • 16 m³/hDébit de pompe
  • 800 à 1 000 WPuissance
  • 68 kgPoids net
4 150,00 € / HT

4 980,00 € TTC

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Tutos vidéo Machines sous videPrise en main, entretien, démontage
 

La mise sous vide intelligente : nous appelons cela l'i-vac. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, l'Aura permet à chacun et chacune de mettre sous vide chaque produit. L'Aura dispose de manière standard et totalement intégrée des fonctionnalités telles que le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle.

I-Vac : la mise sous vide intelligente grâce à son logiciel

Quoi que vous vouliez mettre sous vide, l'Aura est doté de manière standard d'un éventail de programmes de mise sous vide prédéfinis qui permettent d'obtenir un produit emballé de manière professionnelle. Le logiciel innovant assure l’activation ou la désactivation des bonnes fonctions sur la machine. Vous pouvez aussi ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide, comme bon vous semble. L'Aura répond ainsi à vos souhaits en matière d'emballage. Et ce, à chaque cycle. C'est ce qu'on peut appeler une mise sous vide intelligente. 

Panneau de commande Henkelman H-touch

L'Aura est le premier produit de la gamme Henkelman avec un panneau de commande H-touch d'avant-garde exclusif et un écran couleur.  Cela simplifie encore l'utilisation de la machine. L'écran tactile moderne doté d’images rend la navigation entre toutes les options tellement simple, que chaque utilisateur trouve aisément le programme dont il a besoin. Ensuite, un simple clic et la machine fait le reste. Car une chose est sûre : cette interface utilisateur innovante rend la fonction d'emballage plus simple que jamais.

L'élégance du Dutch Design

Cette machine de mise sous vide est conçue non seulement pour être facile à utiliser, mais elle est en plus un régal pour les yeux. Les beaux angles arrondis et le grand panneau de commande H-touch intégré ont tout à fait leur place dans les cuisines ouvertes ou les magasins. Grâce à la transition sans soudures entre la chambre (intérieure) et le châssis, ce modèle est également facile à garder propre conformément à toutes les normes d'hygiène. Ce modèle de table est en outre conçu de manière standard pour permettre un éventuel raccordement (ultérieur) à un système d'injection de gaz ou une imprimante d'étiquettes. 

Dimensions (L × P × H)
491 × 613 × 469 mm
Poids net
68 kg
Puissance
800 à 1 000 W
Débit de pompe
16 m³/h
Barres de soudure
1 × 410 mm
Dimensions de la chambre (L × P × H)
420 × 460 × 180 mm
Capteur de vide
Oui

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