Panier
Henkelman
Machine sous vide Start 30, 8 m³/h
- Débit de pompe : 8 m³/h
- Puissance : 400 à 500 W
- Poids net : 44 kg
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Henkelman
Machine sous vide Neo 42 XL, 21 m³/h
- Débit de pompe : 21 m³/h
- Puissance : 750 à 1 000 W
- Poids net : 72 kg
Henkelman
Machine sous vide Start 42 XL, 16 m³/h
- Débit de pompe : 16 m³/h
- Puissance : 600 W
- Poids net : 65 kg
Henkelman
Machine sous vide Polar 110, 100 m³/h
- Débit de pompe : 100 m³/h
- Puissance : 2 300 à 6 600 W
Polar double cloche : rapide et efficace. Modèle industriel entièrement en acier inoxydable avec double cloche pour un minimum de temps d’arrêt pendant le processus d’emballage. Disponible avec…
Santos
Blender de cuisine Santos 4 L inox
- Capacité : Bol inox 4 L
- Puissance : 1 550 W
- Poids net : 12 kg
Dadaux
Trancheuse semi-automatique Dadaux Major Slice 350 Ext
- Diamètre de lame : 350 mm
- Puissance : 470 W
- Poids net : 68 kg
Big Green Egg
Housse pour chariot Big Green Egg 2XL
- Compatible : Big Green Egg 2XL dans un IntEGGrated Nest+Handler ou un Nest
Housse pour Big Green Egg 2XL sur chariot Nest ou Nest+Handler. Il existe une housse pour chaque taille d’EGG, et pour toutes les configurations de cuisine d’extérieur. Nos housses, conçues dans un…
Friulinox
Cellule Friulinox Chilly 3 niveaux GN 2/3
- Nombre de niveaux : 3
- Capacité de refroidissement : 8 kg
- Puissance : 587 W
Heinzelmann
Thermoplongeur Heinzelmann Chef-S
- Volume d'eau maximal : 30 L
- Poids net : 1,3 kg
Pour des aliments juteux et savoureux La cuisson de précision CHEF-S de Heinzelmann offre des résultats réguliers grâce à la température et au temps de cuisson indiqués, ainsi qu’à la cuisson du…
Henkelman
Machine sous vide Aero 42 XL, 16 m³/h
- Débit de pompe : 16 m³/h
- Puissance : 800 à 1 000 W
- Poids net : 68 kg
Big Green Egg
Housse Big Green Egg L
- Compatible : Dôme des Big Green Egg Large et XLarge encastrés (table, cadre modulaire, îlot)
Nos housses, conçues dans un matériau respirant, sont aussi faciles à mettre en place qu’à retirer. Elles s’ajustent grâce à des fermetures Velcro.
Santos
Presse-agrumes gros débit Santos, socle chromé
- Débit : 40 l/h
- Puissance : 230 W
- Poids net : 10 kg
Henkelman
Machine sous vide Falcon 80
- Débit de pompe : 100 m³/h
- Puissance : 2 300 à 3 400 W
- Poids net : 227 kg
Pacojet
Tête d'axe Pacojet 4
- Compatible : Pacojet 4, 2 PLUS, 2, 1 et Junior (avec lames Pacojet 4 ou 2 PLUS)
Tête d'axe d'origine pour Pacojet 4, à remplacer lors du changement de lame.
Heinzelmann
Thermoplongeur Heinzelmann Chef-S2
- Volume d'eau maximal : 80 L
- Poids net : 1,3 kg
Le Heinzelmann CHEF-S2 convient à la cuisson sous vide de divers plats et aliments. Le goût, la texture et les nutriments sont tous préservés lorsque vous choisissez la cuisson sous vide. Cette…
Bee grill
Bee Grill XL
Le Bee Grill XL est un barbecue en céramique, alliant tradition japonaise et innovation moderne. Conçu pour les amateurs de cuisine extérieure, il permet : grillade, rôtissage, braisage, cuisson et…
Linum
Grille en fil inox GN 1/1
- Compatible : Format GN 1/1
Grille en fil inox au format gastronorme GN 1/1.
Pacoclean
Sac de copeaux de hêtre 5 L, PEFC, HACCP
- Compatible : Smoclean
Copeaux de hêtre pour le fumoir Smoclean Sac de 5 L de copeaux de hêtre, bois certifié PEFC, conforme HACCP.
Henkelman
Machine sous vide Marlin 50, 40 m³/h, 230 V
- Débit de pompe : 40 m³/h
- Puissance : 1 100 W
- Poids net : 136 kg
Dadaux
Poussoir hydraulique Dadaux PH13
- Puissance : 360 W
- Poids net : 75 kg
La souplesse d’utilisation de ce poussoir hydraulique garantit une qualité de poussage régulière et évite la casse des boyaux tout en assurant une bonne productivité.
Pacoclean
Chariot pour Cocturachef
- Compatible : Fours Cocturachef
Chariot pour enceinte de cuisson Cocturachef, pour la déplacer d'un poste à l'autre.
Henkelman
Machine sous vide Neo 42, 21 m³/h
- Débit de pompe : 21 m³/h
- Puissance : 750 à 1 000 W
- Poids net : 64 kg
Friulinox
Cellule Friulinox Chilly 3 niveaux GN 2/3, R290
- Nombre de niveaux : 3
- Poids net : 47 kg
Cellule de refroidissement rapide Friulinox Chilly, 3 niveaux au format GN 2/3, fluide frigorigène R290, 230 V. Garantie 1 an
Friulinox
Cellule Friulinox Chilly 3 niveaux GN 1/1, R290
- Nombre de niveaux : 3
- Capacité de refroidissement : 8 kg
- Poids net : 52 kg