Panier
Santos
Blender Santos Brushless Compact
- Capacité : 1,4 L utile
- Puissance : 1 005 W
- Poids net : 6,2 kg
Blenders et mixeurs
Blenders Santos de bar pour les boissons et blenders de cuisine à bol inox pour les préparations chaudes ou froides.
Santos
Blender de cuisine Santos 2 L inox
- Capacité : Bol inox 2 L
- Puissance : 1 550 W
- Poids net : 8,96 kg
Santos
Blender de cuisine Santos 4 L inox
- Capacité : Bol inox 4 L
- Puissance : 1 550 W
- Poids net : 12 kg
Santos
Blender Santos Brushless Expert
- Capacité : 1,4 L utile
- Puissance : 1 010 W
- Poids net : 8,3 kg
Guide d'achat
Choisir un blender professionnel
Les blenders Santos se répartissent en deux familles. Les Brushless, à moteur sans balais, servent aux boissons au bar. Les blenders de cuisine, à bol inox, mixent, émulsionnent et broient les préparations chaudes ou froides.
Le volume utile
Comparez le volume utile, pas la taille du bol. Les Brushless ont un bol de 2,4 L dont 1,4 L utiles. Les blenders de cuisine ont un bol inox de 2 L (1,5 L utiles) ou de 4 L (3 L utiles).
Les programmes
Le Brushless Compact propose 9 programmes. Le Brushless Expert propose 30 cycles préprogrammés et 6 programmes personnalisables, à créer avec un logiciel gratuit par USB.
Comptoir ou encastré
Le Compact et l'Expert existent en version standard ou encastrable, pour libérer le plan de travail au bar.
La sécurité
Sur le Compact, le moteur s'arrête à l'ouverture du couvercle ou au retrait du bol. Sur les blenders de cuisine, le système Santosafe verrouille le bol et le couvercle.
| Modèle | Volume utile | Moteur | Vitesse |
|---|---|---|---|
| Brushless Compact | 1,4 L | 1 005 W | 1 200 à 13 000 tr/min |
| Brushless Expert | 1,4 L | 1 010 W | 2 500 à 15 000 tr/min |
| Cuisine 2 L inox | 1,5 L | 1 550 W | Jusqu'à 15 000 tr/min, pulse à 18 000 |
| Cuisine 4 L inox | 3 L | 1 550 W | Jusqu'à 15 000 tr/min, pulse à 18 000 |
Bon à savoir
- EN 12852La norme européenne de sécurité et d'hygiène des robots culinaires et blenders professionnels à bol fixe couvre les bols jusqu'à 150 L de volume total.
- Règlement (CE) n° 852/2004Les équipements en contact avec les denrées doivent être nettoyés et, le cas échéant, désinfectés, à une fréquence suffisante pour éviter toute contamination.
Questions fréquentes
Ces blenders se branchent-ils sur une prise standard ?
Oui. Les quatre modèles fonctionnent en 220-240 V monophasé.
Peut-on ajouter des ingrédients pendant le mixage ?
Sur les blenders de cuisine, oui : un bouchon amovible sur le couvercle permet d'ajouter des ingrédients en cours de mixage.
Où sont fabriqués les blenders Santos ?
Santos fabrique ses blenders de cuisine en France, depuis 1954.
Sources : SIS, EN 12852, Règlement (CE) 852/2004.